こだわり

  • ◇自慢の博多串焼き！名物シロは必食

    豚のテッちゃん。フワッとトロッとカリッと仕上げてます。
    素材選びに妥協なし！名物…「名物しろ」「盛岡直送の板そば」は是非一度ご賞味下さい。

  • 鮮度へのこだわり

    博多串焼きの魅力は”自由さ”にあります。豚バラ、牛、鶏、野菜など、串に刺した焼き物は全て「やきとり」と呼ばれるほどです！そんな串焼きを当店では常時約30種取り揃えています！
    名物『しろ』はもちろん、忘れてはいけないのが巻きもん。自由さの真骨頂！豚バラ肉で様々な食材を巻いて串焼きにしています♪

  • ◇〆の逸品リピート率100％の板そば

    バッテンよかとぉ３大名物の一つ。
    盛岡から直送されたコシのある麺で、鰹の効いたツユでしめ上がっていただきます。
    リピート率１００％の〆には定番のメニュー。

  • 九州料理に合う日本酒を厳選！

    すっきり辛口・味わいしっかり・甘くてフルーティーなど…品揃えは多数！
    日本酒初心者の方でも飲みやすい銘柄から、日本酒通が唸る銘柄まで豊富にご用意しております。
    ”九州料理に合うかどうか”を基準に目利きした日本酒の数々をお楽しみください♪

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